{"product_id":"come-to-brazil-ddh-tipa-9","title":"COME TO BRAZIL (DDH TIPA - 9%)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle : DDH TIPA\u003cbr\u003eABV : 9 %\u003cbr\u003eHoublons : Citra, Zappa, Riwaka\u003cbr\u003eCollab : Salvador Brewing (🇧🇷) \u0026amp; Hops Company\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOME TO BRAZIL. Le commentaire que tout artiste au monde retrouve sous chacun de ses posts, écrit en majuscules par quelques milliers de Brésiliens qui ne lâcheront jamais l'affaire. On a fini par céder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne triple IPA à 9 %, donc, et un trio de houblons qui n'a rien d'évident. Le \u003cstrong\u003eCitra\u003c\/strong\u003e pour la base — ça, on sait faire. Le \u003cstrong\u003eRiwaka\u003c\/strong\u003e, néo-zélandais, sorti en 1997, descendant de Saaz avec presque le double d'huiles essentielles de son parent. Et le \u003cstrong\u003eZappa\u003c\/strong\u003e : un neomexicanus, une lignée sauvage américaine sélectionnée par CLS Farms et baptisée avec l'accord de la famille de Frank Zappa. Il faut le doser avec les mains tremblantes — au-delà d'un quart de la charge, il prend toute la place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Au nez : pamplemousse et fruit de la passion poussés par le Riwaka, mangue et agrumes du Citra, puis le Zappa qui sort du rang — menthe, poivre blanc, un truc qu'on n'a pas l'habitude de croiser dans une TIPA.\u003cbr\u003e- Au goût : dense, large, pleine. Les agrumes ouvrent, le fruit de la passion tient le milieu de bouche, et cette pointe poivrée-mentholee arrive en finale pour empêcher les 9 % de s'installer dans le sucre. Résineuse sans être agressive, chaleureuse sans être lourde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA COLLAB\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalvador Brewing. Attention au piège : malgré le nom, ils ne sont pas à Salvador de Bahia mais à Caxias do Sul, Rio Grande do Sul — tout en bas du Brésil, à l'autre bout du pays. Micro-brasserie, plus de 350 bières au compteur, une obsession affichée pour les « mentes inquietas » : produire petit, servir parfait, innover toujours. Des IPA, des stouts, des sours fruitées, et une régularité qui force le respect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHops Company complète le casting sur la partie houblon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PRIZM BREWING CO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54257103307099,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0539\/4045\/3565\/files\/WEBSHOP_9_402ed562-e29c-4205-a408-5d8f302686df.png?v=1791297378","url":"https:\/\/shop.prizmbrewing.com\/en\/products\/come-to-brazil-ddh-tipa-9","provider":"PRIZM BREWING CO","version":"1.0","type":"link"}