{"product_id":"echo-birds-of-prey-tdh-double-neipa-8","title":"ECHO BIRDS OF PREY (TDH Double NEIPA - 8%)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle : TDH Double NEIPA\u003cbr\u003eABV : 8 %\u003cbr\u003eHoublons : Citra, Nectaron, Riwaka, Cryo, Flake-IT, Subzero Hop Kief\u003cbr\u003eSérie : DHARMA PROJECT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlonge dans DHARMA = la bière pensée comme expérience. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque batch\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eest issu de notre laboratoire\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e: une idée testée, une hypothèse mise à l'épreuve. Ici, l'hypothèse ne porte pas seulement sur les variétés de houblon, mais sur leur forme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 dry hops successifs, c'est ce que veut dire le TDH. Le \u003cstrong\u003eCitra\u003c\/strong\u003e tient la ligne, comme souvent chez nous. Le \u003cstrong\u003eNectaron\u003c\/strong\u003e, néo-zélandais arrivé sur le marché en 2021, apporte sa charge tropicale dense. Le \u003cstrong\u003eRiwaka\u003c\/strong\u003e, lui, descendant de Saaz avec près du double d'huiles essentielles de son parent, pousse le pamplemousse et le fruit de la passion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePar-dessus, trois formes concentrées : \u003cstrong\u003eHyperboost\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSubzero Hop Kief\u003c\/strong\u003e isolent la lupuline par le froid, \u003cstrong\u003eFlake-IT\u003c\/strong\u003e complète le dispositif. Moins de matière végétale dans la cuve pour une charge aromatique équivalente voire supérieure, donc plus de fruit et moins d'astringence. C'est tout l'objet de l'essai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Au nez : ananas, pêche blanche et nectarine poussés par le Nectaron, pamplemousse et fruit de la passion du Riwaka, les agrumes du Citra par-dessus. Une résine légère en fond.\u003cbr\u003e- Au goût : dense et crémeuse, comme on aime nos double NEIPA. Les fruits tropicaux occupent tout le milieu de bouche, l'amertume reste légère, douce et équilibrée. Les 8 % se traduisent en chaleur plutôt qu'en sucre, et la finale repart sur l'agrume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PRIZM BREWING CO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54524761538907,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0539\/4045\/3565\/files\/Webshop_1.png?v=1793364079","url":"https:\/\/shop.prizmbrewing.com\/en\/products\/echo-birds-of-prey-tdh-double-neipa-8","provider":"PRIZM BREWING CO","version":"1.0","type":"link"}