{"product_id":"from-the-pit-ddh-neipa-6","title":"FROM THE PIT (DDH NEIPA - 6%)","description":"\u003cdiv class=\"p-rich_text_section\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-rich_text_section\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-rich_text_section\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eStyle : DDH NEIPA\u003cbr\u003eABV : 6 %\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHoublons : Citra Hot Dip, Rakau, Kohatu et Motueka Cryo\u003cbr\u003eCollab : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDssolvr (USA)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e- Au nez : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eelle s'ouvre sur la pêche, la mangue et le citron vert. Net, frais, presque sage. C'est un piège, parce que la sélection houblonnée est la plus voyageuse des trois. Citra Hot Dip en base, puis Rakau, Kohatu et Motueka Cryo : de la Nouvelle-Zélande partout, un profil rapide et décalé qui n'attaque jamais de face.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e- Au gout : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eles fruits à noyau prennent le centre : mangue, abricot, ananas, traversés de légères notes de pin, la seule ligne verticale d'un ensemble très rond. C'est doux, onctueux, une texture qui enveloppe au lieu de trancher. 6 degrés, et aucune lassitude au fond de la canette.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"message-list_1786975194.702559\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003eDeuxième collab avec Vince. On s'est retrouvés autour d'un vin orange à Montpellier, et on a discuté.\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe titre marche dans les deux sens. \u003ci\u003eThe pit\u003c\/i\u003e, c'est la fosse, là où ça se bouscule. Et \u003ci\u003epit\u003c\/i\u003e, en anglais, c'est le noyau. Cette bière parle de fruits à noyau.\u003cbr\u003eDeux choix techniques expliquent cette rondeur. Le dip hopping d'abord : le houblon est infusé à chaud dans le moût avant fermentation, ce qui extrait l'aromatique sans l'agressivité. Le chlorure de potassium ensuite, dans le profil d'eau, qui va chercher précisément cette sensation en bouche. Ce n'est pas de la cuisine, c'est du réglage.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"message-list_1786975324.628659\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eLA COLLAB\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003e« DSSOLVR is not a brewery, it is a brand. » C'est eux qui le disent, et c'est probablement la phrase la plus honnête de la craft beer américaine.\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eAsheville, 2019. Mike Semenec, designer et vidéaste, s'associe à Vincent Tursi, brasseur. Deux métiers, une seule règle : rien ne reste en place. Les étiquettes, les noms, l'identité, les recettes. Tout est en évolution perpétuelle, entre surréalisme, absurde et humour internet post-moderne. Leur signature tient en trois mots imprimés sur chaque canette : \u003ci\u003eBrewed Until Surreal\u003c\/i\u003e.\u003cbr\u003eLe vrai twist DSSOLVR est là : la canette te fait croire à une blague, la bière est d'un sérieux total. Derrière le délire graphique, il y a un brasseur qui maîtrise les houblonnages les plus difficiles du métier, et une des meilleures signatures NEIPA de la côte Est. Ils sortent quelque chose de nouveau presque chaque semaine sans jamais baisser de niveau et personne, y compris eux, ne sait à quoi ressemblera la prochaine canette.\u003cbr\u003eFROM THE PIT est notre deuxième bière avec Vince. Jamais 2 sans 3 à très vite !\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PRIZM BREWING CO","offers":[{"title":"1 can (soit 7€ \/ canette)","offer_id":53749639905627,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 can (soit 6.88€ \/ canette)","offer_id":53749639938395,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 can (soit 6.75€ \/ canette)","offer_id":53749639971163,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 can (soit 6.5€ \/ canette)","offer_id":53749640003931,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 can (soit 6.25€ \/ canette)","offer_id":53749640036699,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0539\/4045\/3565\/files\/WEBSHOP_e2ac0e20-efb6-4679-ab13-846beac42df7.png?v=1786368167","url":"https:\/\/shop.prizmbrewing.com\/products\/from-the-pit-ddh-neipa-6","provider":"PRIZM BREWING CO","version":"1.0","type":"link"}