Dawn (DDH DIPA) - 8%

Style : DDH DIPA
ABV : 8%
Houblons : Strata • Citra (hand-selected chez Yakima)
Collab : 100% PRIZM

La Dawn est une première pour nous : le résultat de notre mission chez Yakima Chief Hops lors de la Harvest & Hop Selection, où nous avons trié les meilleurs lots de Strata et Citra à la récolte, directement dans les champs.

La dégustation

Au verre, un jus dense et brumeux qui explose sur les fruits tropicaux, la fraise, l'agrume mûr et une touche herbacée. Texture veloutée, bouche large, finale nette et juteuse.

Les houblons

Le Strata apporte rondeur et richesse aromatique, le Citra du tranchant et de la précision. Deux houblons sélectionnés à la main pour une DIPA d'exception.

Disponible à l'unité ou en pack. Commander la Dawn →