NEIPA CITRA RIWAKA (SANS ALCOOL)
Livraison France : point relais 11 € · domicile 15 € · offerte dès 60 € d'achat.
Style : NEIPA (sans alcool)
ABV : 0,0 %
Houblons : Citra, Riwaka
Collab : Fermentis (levure) + Soufflet (malt)
Une NEIPA à 0,0 %, avec le même cahier des charges que les autres : du fruit, de la texture, de l'aromatique. Pas une bière au rabais parce qu'elle est sans alcool.
Le duo de houblons est celui qu'on utilise sur nos houblonnées. Le Citra pour les agrumes et le tropical. Le Riwaka, néo-zélandais descendant de Saaz, porte près du double d'huiles essentielles de son parent — c'est exactement ce qu'il faut quand il n'y a pas d'alcool pour porter l'arôme.
Brassée avec les malts Soufflet : orge, avoine et blé et la levure Safbrew LA-01 de Fermentis.
- Au nez : agrumes et fruits tropicaux du Citra, pamplemousse et fruit de la passion poussés par le Riwaka.
- Au goût : ronde et souple. L'avoine et le blé donnent le corps et cette texture pleine qu'on attend d'une NEIPA, l'amertume reste basse, le fruit occupe toute la bouche. C'est tout pareil, mais sans gueule de bois.
Brassée en France par PRIZM Brewing Co. Disponible en canette 33 cl, à l'unité ou en pack.
Contient du gluten (orge, avoine, blé).