Prizm - Memorial Boogie
through PRIZM BREWING CO
€6,00
Memorial Boogie, un fruited sour fruits rouges à tomber ! 🍓🫐
Cette recette ouvre officiellement la saison des fruits rouges. Notre team prod a utilisé la technique du Sour Kettle qui permet d'acidifier le moût de notre base de Berliner Weisse dans la cuve d'ébullition. Une fois dans le fermenteur, on a versé de belles purées de mûre, myrtille, fraise et framboise. Le sucre des fruits a été fermenté par les Lactobacillus en nous laissant un savoureux concentré de fraîcheur qui mêle une subtile acidité à la gourmandise des fruits rouges. Et voilà, une fruited sour qui titre à 6%, parfaite pour voir les beaux jours arriver 😎☀️
Vous la retrouverez au format canette 44cl.
Prix unitaire TTC
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