VNDL - Archibaltic

VNDL - Archibaltic 

 Petite nouvelle canette dispo dans notre gamme éphémère VNDL.

En collab’ avec la brasserie Bapbap, l'ancienne maison de notre headbrewer Antoine aka @caracobeer, voici notre nouvelle canette dispo dans notre gamme éphémère VNDL.

Au menu de cette collaboration, nous avons brassé une bière de style Baltic Porter au poivre long de Java. Ce style datant du 18ème siècle est un croisement entre le porter et l'imperial stout. Nous avons utilisé du black malt, du brown malt, du roasted barley et du crystal extra dark malt pour avoir un rendu doux, malté et torréfiée. Au niveau de la fermentation, nous avons utilisé la levure LG37 en fermentation basse. 

Pour pimper le tout, le poivre long de java a été ajouté en infusion à froid. Ce poivre a été un des premiers poivres à avoir été importé en Europe. Très parfumé, il offre des notes fruitées, sucrées & boisées. 

Un résultat ultra pintable et frais. Attention tout de même à son ABV : 7,5%. 

Vous la retrouverez en format canette 44 cl.