Passer au contenu

POLYGON CIDER
Ceci est du cidre, mais ce n'est pas que de la pomme !

Lancée en août 2020 à Vendargues, en plein coeur de l'agglomération montpelliéraine, Prizm Brewing Co. s'est rapidement imposée comme une brasserie artisanale incontournable. En moins de deux ans, et aprèsseulement 18 mois de production locale, Prizm a décroché la première place au classement Untappd des meilleures micro-brasseries de France.Une prouesse qui fait déjà parler d'elle au-delà de nos frontières.Avec ses bières artisanales déjà reconnues internationalement sous lamarque "Prizm Brewing CO". et "VNDL" en régional, la micro-brasserie française ne compte pas s'arrêter en si bon chemin. Prochaine étape ? Un cidre aux fruits !

J'ACHÈTE


POLYGON CIDER
Tout a commencé en 2018, lorsque Julien Du Tremblay et Momar Diop, les co-fondateurs et amis derrière Prizm Brewing Co., ont entrepris un voyage aux États-Unis, haut lieu du cidre aux fruits, après que Julien a découvert cette boisson à Londres en 2017. Depuis, ils n'ont eu qu'une idée en tête : faire découvrir au plus grand nombre ce qui ce fait de mieux.

UNE TRADITION QUI FAIT PEAU NEUVE
Le cidre, cette boisson ancestrale, est obtenu par la fermentation longue et spontanée du jus de pomme. Toute-fois, le cider, une alternative très en vogue aux États-Unis et au Royaume-Uni, a fait son apparition en France il y a quelques années. Produit selon un procédé brassicole avec une fermentation contrôlée et plus courte, le cider se distingue par sa fraîcheur et sa modernité.

Les nouvelles déclinaisons de cidres Polygon Cider dépoussièrent la tradition en proposant des recettes innovantes à base de purée de fruits. La marque propose 3 ciders en canette de 44 cl : ananas, passion/goyave, fruits rouges.

Une nouvelle gamme de produits hybrides qui redéfinit les standards du cidre !
Chez nous, la qualité des produits est primordiale. C'est pourquoi toutes les étapes de recherche, de développement et de production se déroulent sur place à Vendarques. Pour cette nouvelle création, nous avons opté pour du pur jus de pommes IGP Bretagne, des levures de cidre et de la purée de fruits. Cette combinaison maintient une douce sucrosité pour un cidre irrésistiblement gourmand. Une fois la fermentation du jus de pommes IGP Bretagne achevée, nos brasseurs ajoutent la purée de fruits. Les levures achèvent alors la fermentation en utilisant le sucre naturel de la purée.

Le résultat ? Une boisson fraîche et fruitée, titrant à 4,5 % d'alcool.

Polygon Cider - Fruits rouges
Polygon Cider - Fruits rouges

Polygon Cider - Fruits rouges

€5,00
Polygon Cider Ananas
Polygon Cider Ananas

Polygon Cider Ananas

€5,00
Polygon Cider - Passion Goyave
Polygon Cider - Passion Goyave

Polygon Cider - Passion Goyave

€5,00
Haut Haut