Une NEIPA en mode slow : on a voulu une bière douce, fruitée, presque “tropicale chill”.Un équilibre subtil entre des houblons punchy et une texture ultra smooth.Premier brassin 100 % Rachel, une de nos brasseuses ! De l’idée jusqu’à la dernière goutte, c’est sa toute première création maison, et autant vous dire qu’elle n’a pas fait les choses à moitié.
Dans le verre :Explosion d’abricot mûr, d’ananas frais et de pastèque.Le Sabro joue ses notes de coco et de citron vert en fond, pendant que BRU-1 et El Dorado assurent le fruit juteux.Texture crémeuse, bouche ample, et finale légère.Une NEIPA dansante et envoûtante, comme un morceau qu’on met en boucle sans jamais s’en lasser.
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