GIMME THAT BOOM - PASTRY SOUR 6%

Prizm brewing co - Gimme that boom : Pastry sour framboise, pêche, hibiscus 6%

Alors que le printemps pointe son nez, et que le soleil commence à tabasser dans notre sud natal, rien de mieux qu'un petit dessert bien frais. Gimme that boom, la dernière pastry vient de sortir de nos cuves. Un sour Kettle de 72h, de l'hibiscus au whirlpool (bissap rocky tu connais), de la purée de framboise et de pêche et une pointe de lactose en fermenteur pour ramener la fraîcheur du fruit et le côté pâtissier.

Visuellement, l'hibiscus et la framboise font effet autant sur la couleur que l'arômatique au nez.

En bouche, l'acidité attaque et laisse place à la douceur et la sucrosité de la pêche gorgée de soleil.

On ne va pas vous le cacher, ce ne sont pas des pastry ultra épaisses comme peuvent le faire les brasseries des pays de l'Est (pas de jugement). On a plutôt cherché de la finesse bien qu'étant sucré, on y revient, comme ta cuillère dans le pot de Nutella.

Scannes le QR Code qui est derrière la can et tu te poseras la question : Est-ce que je vais vraiment laisser le contrôle de Spotify à Antoine ce soir ?

En espérant que cela vous plaise, on vous embrasse et on vous remercie d'être à nos côtés depuis des années.

C'est ciao !

Vous la retrouverez au format canette 44cl.

Prix unitaire TTC