VNDL - Fuego Fuego

On sait, beaucoup d'entre vous pensent à une bouteille transparente bien connue surmontée d'une tranche de citron vert et nous avons deux réponses à cette remarque : dans un premier temps, beaucoup d'entre nous ont de très bons souvenirs associés à ces bouteilles puisqu'elles sont principalement appréciées dans les endroits ensoleillés et sablonneux.

Et dans un second temps, nous avons, en tant que brasserie artisanale, l'envie de revisiter les styles classiques, back to basics pardi ! Les brasseries artisanales ont commencé à embrasser la Mexican Lager et en font de merveilleuses interprétations, il n'y a pas de raisons pour que nous non plus !

Bien que le BJCP ne définisse pas à proprement parler ce style quand nous aimons tant, il s'agit pour cette interprétation d'une bonne dose de malt pilsner soutenu par un peu de pale ale, les flocons de maïs vont apporter un petit côté crispy, le Motueka neo-zelandais va nous donner les notes de citron vert et la levure Nacho Leo de WHC Lab isolée d'une brasserie de Mexico va fermenter le tout pour un rendu clean, léger, bien buvable, directement à la bouteille, ou en pinte pour se rafraichir après une journée de dur labeur. Et même si on ne sait pas ce qu'est-ce une journée de du labeur d'ailleurs...

Prix unitaire.